菜市場改造設(shè)計只有做到以下幾點才能適應(yīng)時代的進步，適應(yīng)大眾的需求。蔬菜基地在選擇時要進行視察。對商品的控制要做好檢查控制。多種業(yè)態(tài)和基礎(chǔ)設(shè)施管理要更加科學(xué)。
一、市場建設(shè)地點
蔬菜市場的設(shè)置要符合交通、環(huán)境保護、消防等相關(guān)規(guī)定，要與城市改造、居住區(qū)、社區(qū)商業(yè)建筑相適應(yīng)，位于便利的交通位置。市場內(nèi)需要寬敞通風(fēng)條件要好，自然采光好。在一樓設(shè)置公共衛(wèi)生間比較方便，停車場的設(shè)置也需要比較人性化。
鋪防滑瓷磚可以符合吸收、防滑、清潔的要求，方便市場管理，避免滑倒現(xiàn)象。相似的商品區(qū)域要相對集中，標(biāo)識要清晰，因此更方便消費者尋找需求。排水管、供電、通風(fēng)、消防等設(shè)施都是不可缺少的地方，標(biāo)準(zhǔn)化的菜市場改造設(shè)計要做好這樣的規(guī)劃。
二、市場所售商品
商品入場時，要向供應(yīng)商要求產(chǎn)品的產(chǎn)地證明、質(zhì)量認(rèn)證證書或商品檢驗及檢驗證書。
菜市場應(yīng)根據(jù)需要配置快速檢查設(shè)備，監(jiān)測入市場蔬菜、水果中有機類、氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。在倉庫前穿透農(nóng)副市場等很多情況下，每天檢查人員進行抽獎檢查、農(nóng)殘檢查等，并將結(jié)果公開給智能系統(tǒng)，消費者可以在電子屏幕上看到，滿足標(biāo)準(zhǔn)蔬菜市場設(shè)計的商品安全要求。
三、市場運營管理
要規(guī)范菜市場改造設(shè)計，管理上要做好衛(wèi)生管理、人力管理等工作。菜市場要地面干燥干凈，市場內(nèi)不要有異味，同時需要配備分類垃圾箱，定時清理市場地面。要建立從業(yè)人員健康管理制度，確保所有從業(yè)人員持有有效的健康證明。
頒布食品經(jīng)營管理、蔬菜市場管理崗位目標(biāo)責(zé)任制、市場經(jīng)營者守則、食用農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量責(zé)任制度等。在許可規(guī)范、價格規(guī)范、測量標(biāo)準(zhǔn)、人力培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范、信用標(biāo)準(zhǔn)等方面也要做好。
小佰總結(jié)下：上述就是杭州佰映設(shè)計為大家分享的市場改造設(shè)計新標(biāo)準(zhǔn)，適應(yīng)時代步伐必須行，希望這次分享能夠幫助到大家！
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