在現(xiàn)如今消費(fèi)模式的不斷升級(jí)下，單一的經(jīng)營模式可以說是當(dāng)前不適應(yīng)消費(fèi)者多樣化需求的新零售，結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場改造設(shè)計(jì)體系，同時(shí)建立統(tǒng)一的會(huì)員制度、營銷活動(dòng)體系、統(tǒng)一的售后服務(wù)體系等。在保持市場不變的情況下打造新零售，為消費(fèi)者提供新的在線和線下購物體驗(yàn)。
一、升級(jí)改造提升市場運(yùn)營管理效率
市場設(shè)計(jì)方案要考慮整體的多種功能性原則，合理配置多種功能非常重要。多層農(nóng)副市場合理利用功能空間，將建筑物頂層和室外停車場相結(jié)合，還可以相互依托，使交通流線清晰自然。市場室內(nèi)形式和室外街頭及商業(yè)街形式相結(jié)合，表明互補(bǔ)的互動(dòng)帶動(dòng)了整個(gè)市場。同時(shí)合理設(shè)計(jì)市場疏散區(qū)、疏散的階梯、衛(wèi)生室的位置，方便功能空間的重新分類。
市場采用多種攤位設(shè)計(jì)，不僅可以提升市場的個(gè)性風(fēng)格，改變對(duì)陳舊單一的市場攤位印象，還可以為商家提供更好經(jīng)營效率。設(shè)計(jì)應(yīng)采取多種措施，加強(qiáng)空間的指向性，合理安排商品密度，設(shè)置充足的配套設(shè)施，提高商業(yè)空間的舒適度。
根據(jù)現(xiàn)有市場改造的效果和未來的發(fā)展趨勢(shì)，利用現(xiàn)代化市場轉(zhuǎn)型系統(tǒng)優(yōu)化管理模式是必不可少的，只有控制管理的全局，才能把握細(xì)節(jié)，為廣大消費(fèi)者提供更好的購物體驗(yàn)。未來的智慧農(nóng)貿(mào)會(huì)發(fā)展得越來越快，市場內(nèi)的功能會(huì)越來越完善。無論到何時(shí)何地都要遵循“以人為本”的設(shè)計(jì)原則，創(chuàng)新市場的設(shè)計(jì)風(fēng)格，為消費(fèi)者帶來更舒適的購物環(huán)境和便捷的消費(fèi)體驗(yàn)。
二、業(yè)態(tài)規(guī)劃需要多方面考慮
調(diào)研定位是一個(gè)非常重要的前提條件，調(diào)研包含項(xiàng)目所在地區(qū)的定位條件，是否有明顯的區(qū)域特色。同時(shí)也要不斷去優(yōu)化市場的環(huán)境和衛(wèi)生，確保市場干凈整潔，給顧客留下良好的印象。重視環(huán)保、排水設(shè)施及垃圾收集點(diǎn)。通過業(yè)態(tài)的豐富度讓消費(fèi)者可以一次性購買所需的食材，為顧客提供一站式購物體驗(yàn)。
準(zhǔn)確的市場定位是很重要的，這決定了市場是否能夠成功的關(guān)鍵因素之一，準(zhǔn)確把握市場的位置，準(zhǔn)確對(duì)接消費(fèi)者，滿足消費(fèi)者的相關(guān)需求，填補(bǔ)市場相應(yīng)的空缺。市場定位是為了高效準(zhǔn)確地為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者提供良好的購物服務(wù)。
設(shè)計(jì)師整合調(diào)研過程中獲得的數(shù)據(jù)后，從而進(jìn)行市場的規(guī)劃設(shè)計(jì)。在市場規(guī)劃設(shè)計(jì)過程中，設(shè)計(jì)師將調(diào)研定位具體化呈現(xiàn)給社區(qū)居民。規(guī)劃設(shè)計(jì)也要考慮各方面的因素。同時(shí)利用現(xiàn)代信息技術(shù)推進(jìn)智慧市場信息化改造和智能化建設(shè)，提升農(nóng)產(chǎn)品市場的數(shù)據(jù)收集能力和服務(wù)水平。
在農(nóng)貿(mào)市場改造設(shè)計(jì)規(guī)劃過程中，需要增加食品跟蹤、食品安全檢查室等設(shè)施，確保市場健康經(jīng)營。以市場為出發(fā)點(diǎn)，使市場的規(guī)劃設(shè)計(jì)更加人性化。消費(fèi)體驗(yàn)的提高有助于提高顧客和市場之間的粘性。這樣市場就有了穩(wěn)定的忠實(shí)顧客群體。
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