從3方面進(jìn)行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升

?2019-10-21 14:20
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)自新零售商業(yè)模式出現(xiàn)以來受到了嚴(yán)重的打擊,大部分的客流紛紛轉(zhuǎn)至離小區(qū)更近的生鮮便利店,除了方面的因素以外,最大的原因主要是因?yàn)閭鹘y(tǒng)市場(chǎng)不能夠完全滿足顧客的需求。

而作為民生工程項(xiàng)目的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為了改變無人問津現(xiàn)象,在政策的扶持下進(jìn)行了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升工作,期望利用現(xiàn)代化的改造提升吸引客流。

作為現(xiàn)代化的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升,需要做到以下三個(gè)方面。



     一:借鑒馬路菜場(chǎng)的長處

  如果說馬路菜場(chǎng)受歡迎的真實(shí)原因是農(nóng)產(chǎn)品實(shí)惠新鮮,做到實(shí)惠、新鮮是基于百姓需求的,是精準(zhǔn)無誤的,所以挖掘產(chǎn)品的采購、源頭等方式來實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉是應(yīng)該有的思維方式。

  二:借鑒商業(yè)綜合體的長處

  隨著菜市場(chǎng)綜合體概念的興起,菜市場(chǎng)作為引流的重要場(chǎng)所,與其他業(yè)態(tài)結(jié)合運(yùn)營管理就成了未來一個(gè)重要的商業(yè)組合形態(tài),商業(yè)綜合體的業(yè)態(tài)規(guī)劃要求科學(xué)合理多元,否則就會(huì)陷入不大不小,人流稀少的尷尬處境。菜市場(chǎng)綜合體要避免不大不小,大體量的不適合農(nóng)貿(mào)綜合體,小體量的業(yè)態(tài)精粹最重要,不大不小卻是產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益的大忌。

  三:引進(jìn)智能設(shè)施和先進(jìn)的管理模式,注意運(yùn)營管理的模式

  考察改造后市場(chǎng)利弊是改進(jìn)菜市場(chǎng)定位的重要方式,很多菜市場(chǎng)改造后,憑借自身的軟硬件設(shè)施和保潔維護(hù)上的成本耗費(fèi),大大增加了產(chǎn)品的價(jià)格,導(dǎo)致接地氣大降低,百姓一傳十,十傳百,就把菜場(chǎng)的名聲搞臭了,哪個(gè)人也不愿意來一家在百姓眼里又貴有沒有人氣的市場(chǎng),即使軟硬件夠優(yōu)良,市場(chǎng)夠干凈,都不能阻擋老百姓前往人多菜便宜卻臟亂差的市場(chǎng)。因此,定位接地氣也是維護(hù)顧客的關(guān)鍵方面。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造提升是如今市場(chǎng)環(huán)境下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)唯一出路。只有摒棄傳統(tǒng),融入現(xiàn)代化元素,以消費(fèi)者的消費(fèi)需求和體驗(yàn)感受出發(fā),才是正解。