現(xiàn)代化農(nóng)貿(mào)市場，早就脫離人們印象中傳統(tǒng)菜市場的臟亂差現(xiàn)象，有各方面功能設(shè)施都不完善的傳統(tǒng)市場升級改造成為具有現(xiàn)代化特色的現(xiàn)代化農(nóng)貿(mào)市場。
現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場無論從空間、風(fēng)格乃至功能設(shè)施的配備，都在傳統(tǒng)市場的基礎(chǔ)上完成了一次蛻變。更有農(nóng)貿(mào)市場不再滿足于原先的單層設(shè)計轉(zhuǎn)而改造成更具現(xiàn)代元素的雙層甚至多層市場。而接下來身為農(nóng)貿(mào)市場改造專家的杭州佰映，將與大家分享的就是在多層智慧農(nóng)貿(mào)市場中扶梯的改造要求。
在多層農(nóng)貿(mào)市場改造中，為了最大程度方便客戶購物，通常會設(shè)計規(guī)劃自動扶梯，那我們今天就農(nóng)貿(mào)市場改造中扶梯應(yīng)該設(shè)置在哪里這個話題展開討論，佰映也將十余年農(nóng)貿(mào)行業(yè)服務(wù)的經(jīng)驗分享給大家。
我們常聽到的說法有三點
一、扶梯放在市場最深處
二、扶梯放在市場正中央
三、扶梯放在主入口附近
很顯然，這三種自動扶梯的位置，并不難想象，看似各有道理。究竟是否存在著不同的條件所以會產(chǎn)生不同的最佳扶梯位置，還是這三個答案只有一個是標準答案呢?
強制動線的設(shè)計多見于超市，這一類場所適合將自動扶梯設(shè)置在室內(nèi)最深處，便于拉長購物動線，讓顧客只有唯一的路線選擇，且這條唯一路線能夠到達商場的各個區(qū)域。但很顯然，兩層的市場，如果將自動扶梯放在了市場最深處，那么二樓必將面臨生意慘淡的結(jié)果，讓本就價值打折的二樓業(yè)態(tài)變得更加被動，是不可取的做法。
商場的動線在于中庭匯聚人氣，再向四周發(fā)散，形成人氣焦點。便于商場主次分明的商業(yè)布點。很常見的就是在商場的中央位置搭設(shè)舞臺、臨時促銷、設(shè)置服務(wù)中心等等。自動扶梯設(shè)置在商場中央，是最利于商場匯聚人氣的做法，但同樣不適用于農(nóng)貿(mào)市場。
農(nóng)貿(mào)市場屬于快速消費場所，讓顧客能夠在最短的時間內(nèi)到達市場內(nèi)的每一個角落是動線規(guī)劃的目標。多層的市場將自動扶梯設(shè)置在主入口附近，是最適合農(nóng)貿(mào)市場的方案。
一層、二層的業(yè)態(tài)進行合理安排、劃行規(guī)市，通過靠近主入口的自動扶梯，帶動二層客流，讓兩層之間的垂直交通呈現(xiàn)最通暢的狀態(tài)。只有這種方案，才能盡可能規(guī)避農(nóng)貿(mào)市場二樓生意不佳的尷尬局面，再通過設(shè)置必需品業(yè)態(tài)到二樓，揚長避短，發(fā)揮出農(nóng)貿(mào)市場的全部優(yōu)勢。
其實如今不管在什么場所，扶梯都已經(jīng)成為了該場所最基礎(chǔ)的設(shè)施配備了，因此農(nóng)貿(mào)市場中設(shè)置扶梯也是一種以客為主的精神體現(xiàn)。而通過杭州佰映的分享，相信不少農(nóng)貿(mào)市場主辦方也會考慮使用扶梯代替步行樓梯。