消費者的購物體驗、舒適程度以及興趣愛好等，都是農(nóng)貿(mào)市場建筑設(shè)計規(guī)劃工作當中不可或缺的內(nèi)容，根據(jù)實際情況滿足消費者使用需求。現(xiàn)在消費需求可以說由以往的解決日常生活所需升級為尋求購物精神上的轉(zhuǎn)變。所以必須打造既能符合當下市場建筑裝修標準，又貼合現(xiàn)代消費者審美的智慧化市場，是現(xiàn)代民生產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的目標。
一、農(nóng)貿(mào)市場建筑設(shè)計的業(yè)態(tài)規(guī)劃原則
1、區(qū)域環(huán)境定位：根據(jù)市場需要實現(xiàn)的基本功能。
2、目標群體的選擇。
3、市場規(guī)模的選擇：市場的面積、規(guī)模和垂直空間結(jié)構(gòu)。
各攤位區(qū)域有著不同的干貨產(chǎn)品；同時水產(chǎn)區(qū)域分別設(shè)有淡水產(chǎn)品和各種海鮮產(chǎn)品，滿足不同消費者的需求。市場不僅要規(guī)劃不同類型的業(yè)態(tài)，還要對同一類型業(yè)態(tài)的不同質(zhì)量進行分類，適應(yīng)不同的消費者的需求。根據(jù)地方條件進行市場業(yè)態(tài)規(guī)劃時，要根據(jù)當?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)展開。發(fā)掘當?shù)靥厣a(chǎn)品，發(fā)展成一個特色品牌，帶動市場內(nèi)其他業(yè)態(tài)的發(fā)展。
熟食類業(yè)態(tài)要與市場其他業(yè)態(tài)保持合理間隔，提前考慮家禽區(qū)、水產(chǎn)區(qū)通風排放設(shè)施的預(yù)留，這也是業(yè)余設(shè)計師容易忽視的一點。類似的業(yè)態(tài)應(yīng)該設(shè)置在同一個區(qū)域，形成抱團經(jīng)營的形式，創(chuàng)造有序的視覺效果。各類業(yè)態(tài)是支撐整個市場活動的中心，業(yè)態(tài)規(guī)劃需要科學合理化、劃行規(guī)市、靠近消費需求。市場方及規(guī)劃方要對市場的干濕、生熟等業(yè)態(tài)進行合理化分區(qū)。
在農(nóng)貿(mào)市場建筑設(shè)計規(guī)劃過程中，業(yè)態(tài)的布局要考慮如何改造傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，水果蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等傳統(tǒng)業(yè)態(tài)，以新的面貌迎接消費者，得到消費者的認可。在攤位設(shè)計中要表現(xiàn)出干凈整潔的市場環(huán)境及購物氛圍，打破百姓對菜市場“臟，亂”的傳統(tǒng)印象。
豐富的市場業(yè)態(tài)，多樣化的攤位設(shè)置：業(yè)態(tài)規(guī)劃考慮到不同消費者的需求，設(shè)置各種不同的攤位。多種業(yè)態(tài)、豐富的體驗感和有針對性的設(shè)計將吸引不同需求的消費者。社區(qū)型服務(wù)也可以整合到整個市場。多元化打造一體的市場服務(wù)型綜合型農(nóng)副市場。市場除了買賣商品的需求外還兼具休閑、生活的功能，不僅能給消費者帶來不同的體驗，還能給市場增添更多的人氣。
二、動線設(shè)計規(guī)劃：即結(jié)合消費者實際需求
市場空間布局的交通動線規(guī)劃要遵循消費者的消費習慣，結(jié)合市場實際場景制定合理的規(guī)劃。對大部分消費者來說，進入市場后馬上想購買的商品是他們?nèi)粘５南M習慣，能否用目標食物吸引顧客，在必要的路上如何設(shè)定其他形式，這就是動線規(guī)劃的核心。
通過佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，業(yè)態(tài)的設(shè)計是支撐市場經(jīng)營活動的中心，業(yè)態(tài)規(guī)劃要科學合理，需要靠近消費需求。市場方面和規(guī)劃者首先要合理地分離市場的干濕、生熟等業(yè)態(tài)。請看上述杭州佰映設(shè)計的分享，如果您對這方面感興趣，可以咨詢杭州佰映設(shè)計。希望對大家有所幫助。