對(duì)于現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)來說，很重要的一點(diǎn)是在把握市場(chǎng)周邊居民生活需求的同時(shí)，又能將城市發(fā)展建設(shè)要求融入其中。通過流線型的清爽設(shè)計(jì)，以及富有活力的配色，使市場(chǎng)從外部建筑風(fēng)格到內(nèi)部裝修設(shè)計(jì)都呈現(xiàn)出現(xiàn)代前沿感。同時(shí)從硬件設(shè)施、規(guī)劃布局等方面同時(shí)進(jìn)行，通過硬件與軟件的協(xié)同調(diào)配為顧客提供一個(gè)舒適、整潔、安心的購物環(huán)境。
一個(gè)市場(chǎng)的整體商業(yè)氛圍，是由商戶們構(gòu)成所決定的，都是一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的組成部分。商戶的服務(wù)態(tài)度，以及經(jīng)營的產(chǎn)品優(yōu)劣，都決定著一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的整體對(duì)外形象，以及服務(wù)質(zhì)量。新建或者提升改造的市場(chǎng)，在商戶的篩選上，其實(shí)是有不同的側(cè)重點(diǎn)的。
新建市場(chǎng)對(duì)于商戶的篩選，重點(diǎn)在于將規(guī)章制度的制定和科學(xué)制定各業(yè)態(tài)的比例，需要把規(guī)章制度設(shè)定好并去做好執(zhí)行，根據(jù)用戶的實(shí)際需求，科學(xué)制定各業(yè)態(tài)的比例，是保證商業(yè)氛圍的基礎(chǔ)。
提升市場(chǎng)改造對(duì)商戶的篩選，是需要建立在之前的基礎(chǔ)之上，制定一個(gè)綜合性的考評(píng)標(biāo)準(zhǔn)，其中包括對(duì)過去商戶的經(jīng)營狀況，以及其口碑信用程度。并且需要嚴(yán)格執(zhí)行選擇商戶的流程，在宣傳、面試上就要有些條件的篩選，并且對(duì)商戶進(jìn)行集中的培訓(xùn)，這是非常有必要的。
根據(jù)市場(chǎng)的調(diào)研選址除了考慮周邊居民的聚合力，還要深入調(diào)查周邊居住區(qū)的小菜場(chǎng)、大型超市、食品經(jīng)營店面等具體數(shù)據(jù)，從而對(duì)后期業(yè)態(tài)布置和差異化競(jìng)爭(zhēng)有更多的準(zhǔn)備，以保證農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)之后運(yùn)營得以有效進(jìn)行。
1、預(yù)判項(xiàng)目的規(guī)模如何，由輻射范圍內(nèi)的人口構(gòu)成、客群特征、建筑本身?xiàng)l件、政策影響等因素共同決定項(xiàng)目規(guī)模。其中客群特征又包括了客群分布規(guī)律、年齡段、消費(fèi)能力、消費(fèi)時(shí)間等。
2、規(guī)劃業(yè)態(tài)，分為兩個(gè)步驟，確定有哪些業(yè)態(tài)、各業(yè)態(tài)之間的比例。調(diào)研對(duì)象為市場(chǎng)需求，而市場(chǎng)需求最直接體現(xiàn)在了周邊同類市場(chǎng)的業(yè)態(tài)規(guī)則上，所以對(duì)同類市場(chǎng)的數(shù)據(jù)采集是最簡(jiǎn)單直接的調(diào)查方法。這并不意味著周邊市場(chǎng)的業(yè)態(tài)可以直接決定我們需要的市場(chǎng)本身的業(yè)態(tài)構(gòu)成情況，還有很多的側(cè)面因素也是非常重要的。還需要對(duì)政策的預(yù)知能力和對(duì)業(yè)態(tài)的理解能力。
3、市場(chǎng)調(diào)研課題是信息導(dǎo)向性的，是以信息為中心，它的主要內(nèi)容是確定有什么樣的信息，以及如何有效地獲取信息。只有確認(rèn)好經(jīng)營管理者想要做那種決策后，才能最后確認(rèn)市場(chǎng)調(diào)研的課題。經(jīng)營決策課題決定了市場(chǎng)研究課題，市場(chǎng)調(diào)研課題收集的信息服務(wù)于經(jīng)營決策課題。
通過佰映今天的分享，相信大家有了一定的了解，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)：重在調(diào)研本項(xiàng)目的建筑主體，周邊的同類項(xiàng)目距離、規(guī)模、業(yè)態(tài)比例、各業(yè)態(tài)數(shù)量、交易方式；市場(chǎng)招商重在調(diào)研周邊項(xiàng)目的各業(yè)態(tài)實(shí)力、租金（或售價(jià)）、周邊人口購買力。
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