標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)建設(shè),提升經(jīng)營(yíng)管理水平

?2023-01-13 16:29
  現(xiàn)代市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的同時(shí)制定和完善市場(chǎng)建設(shè)規(guī)范,各項(xiàng)建設(shè)規(guī)范包括環(huán)境衛(wèi)生、市場(chǎng)布局、攤位設(shè)備、公共安全設(shè)備配套、食品安全檢查、檢查設(shè)備配套等,對(duì)不符合具體化、明確規(guī)范要求、建設(shè)規(guī)范的,按照規(guī)范進(jìn)行菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)的提升改造建設(shè)。
 
  現(xiàn)代化市場(chǎng)需實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,必須改變經(jīng)營(yíng)的模式,充分發(fā)揮消費(fèi)者的監(jiān)督作用,發(fā)揮綜合管理部門(mén)的作用,發(fā)揮行業(yè)組織的自律作用,發(fā)揮市場(chǎng)管理單位的服務(wù)作用,發(fā)揮市場(chǎng)信息化的作用,發(fā)揮市場(chǎng)文化氛圍的作用,不斷提升市場(chǎng)管理水平及整體形象。
  一、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),提升自身經(jīng)營(yíng)管理水平
 
  1、農(nóng)貿(mào)購(gòu)物場(chǎng)所是百姓日常生活必不可少的重要場(chǎng)所,以往的舊市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理模式較為單一,不能滿(mǎn)足現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)者及消費(fèi)者的實(shí)際需求了。與傳統(tǒng)的露天農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)購(gòu)物環(huán)境不同,智能農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)在創(chuàng)造星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),在保證業(yè)態(tài)豐富的基礎(chǔ)上,努力提升標(biāo)準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。確保消費(fèi)者在嗅覺(jué)、視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)上都獲得良好的購(gòu)物體驗(yàn)。
 
  2、新型菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)與現(xiàn)代化元素相結(jié)合,配有溯源系統(tǒng)、農(nóng)殘檢測(cè)設(shè)備等硬件設(shè)施,配有配套的溯源系統(tǒng)等一系列智慧化系統(tǒng)。對(duì)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的食品進(jìn)行樣品檢測(cè),建立食品的可追溯系統(tǒng),有效控制食品質(zhì)量,讓消費(fèi)者放心購(gòu)買(mǎi)和食用。
 
  3、經(jīng)營(yíng)管理是商業(yè)經(jīng)營(yíng)的核心,農(nóng)貿(mào)購(gòu)物場(chǎng)所采用統(tǒng)一定位、規(guī)劃、投資、經(jīng)營(yíng)、促銷(xiāo)為一體的科學(xué)經(jīng)營(yíng)管理體系??茖W(xué)系統(tǒng)化的管理模式有助于確立項(xiàng)目的品牌價(jià)值,提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。通過(guò)綜合業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng),業(yè)務(wù)管理團(tuán)隊(duì)可以自行選擇適當(dāng)?shù)拈_(kāi)發(fā)模式和管理模式,解決所有權(quán)分散和意見(jiàn)分歧帶來(lái)的管理混亂和風(fēng)險(xiǎn)。
 
  4、信息化可以有效整合市場(chǎng)中的碎片化數(shù)據(jù),實(shí)現(xiàn)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶(hù)、供應(yīng)商、產(chǎn)品等信息的系統(tǒng)化管理,有效解決市場(chǎng)碎片化、不協(xié)調(diào)的管理問(wèn)題。在智能化技術(shù)的輔助下,管理者的每一個(gè)決策都可以以證據(jù)為基礎(chǔ),根據(jù)市場(chǎng)的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)及時(shí)調(diào)整決策。重視新型菜市場(chǎng)設(shè)計(jì)的信息交流渠道的打通;實(shí)現(xiàn)信息實(shí)時(shí)共享。市場(chǎng)運(yùn)作情況變得公開(kāi)透明,高效管理成為現(xiàn)實(shí)。
 
  小佰總結(jié)
 
  通過(guò)佰映今天的分享,相信大家有了一定的了解,提升綜合經(jīng)營(yíng)能力和服務(wù)能力,根據(jù)現(xiàn)有市場(chǎng)改造的效果和未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì),利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)優(yōu)化市場(chǎng)管理模式是必不可少的,只有管理全局才能把握細(xì)節(jié),為廣大消費(fèi)者提供更好的購(gòu)物體驗(yàn)。
 
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