在滿足消費(fèi)者“買(mǎi)的放心”“吃的安心”的基礎(chǔ)上，還提供便民服務(wù)，親子教育、社區(qū)文娛等多元化服務(wù)，除了滿足消費(fèi)者對(duì)“生理需求、安全需求”外，更加需要不斷滿足在“社交需求、尊重需求和自我實(shí)現(xiàn)”的追求。
一、滿足百姓實(shí)際消費(fèi)需求，發(fā)揮現(xiàn)有資源的優(yōu)勢(shì)
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)方案中，對(duì)于市場(chǎng)的業(yè)態(tài)進(jìn)行合理化的布局規(guī)劃是很重要的，確定市場(chǎng)業(yè)態(tài)前需要對(duì)現(xiàn)狀進(jìn)行實(shí)地的考察，并結(jié)合周邊居民需求的調(diào)研情況，最后對(duì)業(yè)態(tài)進(jìn)行規(guī)劃，以確保場(chǎng)內(nèi)業(yè)態(tài)能夠切實(shí)滿足居民的大多數(shù)生活需求，實(shí)現(xiàn)一站式購(gòu)物。
市場(chǎng)內(nèi)部的各類(lèi)動(dòng)線規(guī)劃也是規(guī)劃設(shè)計(jì)中很重要的一部分。合理化的動(dòng)線規(guī)劃是能夠提升居民的購(gòu)物體驗(yàn)的，對(duì)于一家現(xiàn)代化市場(chǎng)的日常運(yùn)營(yíng)來(lái)說(shuō)，動(dòng)線規(guī)劃是維持穩(wěn)定發(fā)展很重要的因素。完善合理的動(dòng)線規(guī)劃不僅僅在客貨入場(chǎng)時(shí)體現(xiàn)出暢通性，對(duì)于引導(dǎo)顧客的購(gòu)物趨向也有著不小的幫助。
平面布局是在有限的空間內(nèi)對(duì)業(yè)態(tài)攤位進(jìn)行合理化的規(guī)劃、行人通道及動(dòng)線。攤位規(guī)劃的合理性是后續(xù)招商運(yùn)營(yíng)的重要要素。攤位需根據(jù)居民的需求及市場(chǎng)情況合理規(guī)劃，合理的動(dòng)線規(guī)劃保障了市場(chǎng)購(gòu)物的流暢和擴(kuò)大消費(fèi)者的消費(fèi)可能性，提升市場(chǎng)營(yíng)業(yè)額。在現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)中要優(yōu)化消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)和商戶(hù)經(jīng)營(yíng)體驗(yàn)。
各地消費(fèi)者的實(shí)際食材購(gòu)買(mǎi)需求，需結(jié)合地方的飲食習(xí)慣，根據(jù)實(shí)際情況發(fā)揮地方農(nóng)產(chǎn)品資源的優(yōu)勢(shì)且迎合消費(fèi)者的實(shí)際消費(fèi)需求。此外，為了迎合年輕消費(fèi)群體，在定位中可融入高品質(zhì)生鮮食材，且增加代加工服務(wù)和就餐區(qū)，滿足消費(fèi)者的多樣化需求。
對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)購(gòu)買(mǎi)食材接觸各類(lèi)攤位是最多的，這就需要攤位的設(shè)計(jì)美觀，科學(xué)的合理性會(huì)直接影響他們的消費(fèi)體驗(yàn)。規(guī)劃業(yè)態(tài)攤位可以根據(jù)不同攤位進(jìn)行不同的裝飾，在設(shè)計(jì)中融入文化背景、風(fēng)俗習(xí)慣，并使用不同的素材制作獨(dú)特的市場(chǎng)攤位。成功的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)攤位是可以能夠讓經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的精神層面上有一定的共鳴。
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