成都市針對農貿市場內的經營設施規(guī)范有以下三點：
一、市場經營設施既應滿足市場經營要求，又要符合市場衛(wèi)生、消防疏散需要。
1.攤位宜采用標準售貨臺。蔬菜、果品類每個攤位臺面不少于1.5平方米，平面尺寸長宜采用1.5-2米，寬宜采用0.9-1.2米，高度宜為0.7-0.8米。肉類每個攤位臺面不少于2平方米，平面尺寸長宜采用2-3米，寬宜采用1.0-1.2米，高度宜為0.8-0.9米。腌鹵類每個攤位不少于2平方米;熟食類每個攤位不少于3平方米;水產品類每個攤位不少于5平方米，其中塘魚池不少于1.5平方米;冰鮮海產品類每個攤位不少于4平方米;干雜類每個攤位不少于5平方米;三環(huán)路內冷鮮禽類每個攤位不少于15平方米，每個市場設1-3個攤位。
2. 鮮肉類攤位在鮮肉售貨臺前部或后部應設置直徑50毫米不銹鋼架，便于經營。
熟食類攤位要有防塵、防蠅、防鼠、防蟑螂設施，營業(yè)面積不宜小于3平方米。銷售熟食食品的業(yè)戶應在封閉性營業(yè)房經營，并應瓷磚鋪設到頂，面積不小于8平方米。要有專用帶滑門的玻璃或有機玻璃柜，配置加熱或冷藏設施，不得露空售賣，如無專間，不得進行熟食分切。
3.腌鹵店面必須設置預進間和售賣間;必須設有洗手、消毒設備，用腳踏式或自動感應式等非接觸式水龍頭;售賣間必須配置冷藏設備、空調、紫外線殺菌燈，防蠅、滅蠅、防鼠、防蟑螂、防塵及通風排氣等設施，設雙門柜式售賣窗，出入口設雙向彈簧門，裝飾燈應安裝在售賣間外。半成品(經腌制、調制加工后的肉菜制品、冷凍食品)店面應配有密閉或保鮮設施。
4.水產、冰鮮類每攤位必須設置操作臺，并配置排污槽、固定污物桶(置于臺底);冰鮮攤位要配有冷柜保鮮。干雜攤位應集中設置，并可根據實際情況設置卷閘門。
二、售貨臺須整齊美觀，可用不銹鋼、釉面磚或其他整潔、易清洗的貼面(肉檔臺面可用聚丙烯塑料板鋪設);售貨臺面靠通道外側邊沿設擋水沿，普通售貨臺擋水沿高度不低于10厘米，魚、冰鮮、家禽售貨臺擋水沿不低于20厘米;地面應采用防水、防滑、易清潔的材料;內墻瓷磚貼面高度不宜小于2.0米。
三、交易廳、棚內應有良好的沖洗、排水設施。污水排除應符合國家現行的有關規(guī)范和技術規(guī)定。
以上就是《成都市農貿市場設計規(guī)范》中的市場內經營設施規(guī)范，希望對大家有幫助。農貿市場的建設是一項比較復雜的項目，除了項目自身的難度還需要遵守當地的市場建設規(guī)范，因此選對了農貿市場設計公司就可以避免走許多彎路。
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