農(nóng)貿(mào)市場商品質(zhì)量管理規(guī)范

?2019-10-17 10:49
歷經(jīng)幾個月的市場調(diào)研、設(shè)計、驗收再到招商,也預示著農(nóng)貿(mào)市場正式進入運營階段。而對于運營一家農(nóng)貿(mào)市場來說,農(nóng)貿(mào)市場的管理工作是最難執(zhí)行的,無論是對不同業(yè)態(tài)的區(qū)別管理還是對商戶自我操守的培訓,都不是簡單執(zhí)行的工作。


盡管大部分農(nóng)貿(mào)市場管理規(guī)范執(zhí)行不在一日之功,可以日漸去完善。但對于商品的質(zhì)量管理問題,我們卻需要做到最嚴格的執(zhí)行。

以下為農(nóng)貿(mào)市場商品質(zhì)量的8點管理規(guī)范,供各農(nóng)貿(mào)市場管理方參考學習。

  一、經(jīng)營戶應(yīng)當確保入市的商品貼合國家有關(guān)質(zhì)量、計量、價格、環(huán)保、衛(wèi)生、安全等方面的規(guī)定和要求。

  二、進入市場銷售的商品應(yīng)當具有廠名、廠址、合格證等標識以及有關(guān)質(zhì)量標準的證明文件,不得有引人誤解的虛假表示。食品類商品標注生產(chǎn)日期,有效期和保質(zhì)期。

  三、經(jīng)營戶務(wù)必理解市場管理部門對其商品進行的抽檢檢測,經(jīng)檢測為不合格的商品應(yīng)當用心配合市場管理部門進行妥善處置。

  四、經(jīng)營戶應(yīng)當嚴格執(zhí)行入市商品的進貨索證索票和查驗制度,以確保進貨渠道明確,商品質(zhì)量合格。并用心配合市場管理部門的監(jiān)督檢查。

  五、經(jīng)營戶應(yīng)當經(jīng)常對自身商品質(zhì)量進行檢查,對變質(zhì)、損壞商品應(yīng)立即撤柜、撤攤,并做好商品退市的臺帳記錄。

  六、經(jīng)營戶應(yīng)當嚴格按照營業(yè)執(zhí)照核準的經(jīng)營范圍經(jīng)營,不得超范圍經(jīng)營,不得在店外、攤外經(jīng)營。

  七、經(jīng)營戶務(wù)必保證計量設(shè)備完好、準確,應(yīng)定期對計量器具進行檢查,嚴禁短斤缺兩。

       八、經(jīng)營戶對經(jīng)營的商品應(yīng)當明碼標價,不得高于市場管理部門公示的商品最高指導價。


商品質(zhì)量是一間農(nóng)貿(mào)市場能否長久繁榮熱絡(luò)的關(guān)鍵因素,或許在對于商戶培訓以及一些攤位管理上可以有針對性的放低標準,但商品質(zhì)量的原則問題上應(yīng)當嚴格按照規(guī)范執(zhí)行。