以下為杭州佰映分享的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)品的銷售規(guī)范。
水產(chǎn)品零售點(diǎn)均不得銷售國(guó)家規(guī)定的野生保護(hù)水產(chǎn)品和各類違禁水產(chǎn)品，嚴(yán)禁有毒、有害水產(chǎn)品從任何渠道流入菜市場(chǎng)。
水產(chǎn)品零售點(diǎn)均不得使用、銷售添加了各類危害人體健康的色素、添加劑和保鮮劑的水產(chǎn)品。
水產(chǎn)品的包裝應(yīng)使用可降解、無毒環(huán)保型包裝物，實(shí)行水產(chǎn)品凈重銷售。
水產(chǎn)品零售點(diǎn)必須從符合水產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)條件的水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)或養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)貨。
水產(chǎn)品零售點(diǎn)所購(gòu)的水產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)持有產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)核發(fā)的產(chǎn)品合格證或批發(fā)市場(chǎng)所提供的產(chǎn)品合格證明，所注品種和數(shù)量應(yīng)當(dāng)與采購(gòu)的水產(chǎn)品相符。
水產(chǎn)品在交易中發(fā)現(xiàn)質(zhì)量異常應(yīng)由菜市場(chǎng)管理人員立即報(bào)告有關(guān)監(jiān)督部門，并采取隔離措施。
水產(chǎn)品零售點(diǎn)對(duì)交易過程中所產(chǎn)生的水產(chǎn)品廢棄物應(yīng)當(dāng)由菜市場(chǎng)集中收集并及時(shí)處理。
水產(chǎn)品零售點(diǎn)每日交易結(jié)束，必須對(duì)交易區(qū)域和設(shè)備設(shè)施、包裝容器等進(jìn)行全面清洗。每周至少消毒一次。
水產(chǎn)品“三去”服務(wù)
水產(chǎn)品“三去”服務(wù)必須在“三去”操作臺(tái)上進(jìn)行，嚴(yán)禁在地上進(jìn)行操作。
所使用的砧板和刀具要經(jīng)常沖洗和消毒，保持清潔。
三去”后的水產(chǎn)品用清水沖洗干凈，外套符合衛(wèi)生要求的包裝袋。