根據(jù)市場不同定位，需遵照對應(yīng)的農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計規(guī)范標準，本篇為一星級農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計規(guī)范標準，由杭州佰映整合分享，供客戶查閱參考。
一、布局要求
1、場內(nèi)經(jīng)營者50戶以上或市場建筑面積1000平方米以上；
2、封閉式室內(nèi)市場，市場進出門不少于兩個，商位與營業(yè)房分開設(shè)置；
3、商品分區(qū)按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產(chǎn)、活禽等商品分類進行劃行歸市，布局合理，區(qū)域標志明顯；
4、場內(nèi)每個經(jīng)營者柜臺面積不小于1平方米，營業(yè)房面積不小于5平方米。
二、設(shè)施要求
1、商位、營業(yè)房、柜臺、貨架設(shè)置統(tǒng)一；
2、有配套供水、排水設(shè)施、垃圾集中設(shè)施和公廁；
3、場內(nèi)經(jīng)營者統(tǒng)一配置加蓋保潔桶（箱）；
4、有宣傳公示欄、投訴服務(wù)臺、公平秤和物業(yè)管理用房；
5、熟食商位設(shè)有防蠅、防塵、防腐“三防”設(shè)施；
6、停車場占市場建筑面積10%以上；
7、200個商位以上設(shè)置檢測室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品快速定性檢測設(shè)施，配備檢測人員；
8、市場內(nèi)無明火，有消防滅火設(shè)備、安全出口和安全防盜設(shè)施。
三、管理要求
1、市場舉辦者具有企業(yè)法人資格，經(jīng)營者證照齊全；
2、上市商品符合國家規(guī)定并明碼標價，場內(nèi)不使用桿秤；
3、商位、營業(yè)房內(nèi)外衛(wèi)生整潔，市場通風無異味；
4、物品放置有序，無亂堆亂放和占道經(jīng)營現(xiàn)象；
5、檢測工作正常有臺帳；
6、副食品經(jīng)營戶建立進貨臺帳；
7、物業(yè)管理、商品質(zhì)量、衛(wèi)生、治安、消防等工作制度健全并落實。