今天杭州佰映下將針對農(nóng)貿(mào)市場設(shè)計中細(xì)節(jié)部分的處理進(jìn)行幾點分享，供各位客戶參考。
一、市場應(yīng)分區(qū)布局合理。場內(nèi)經(jīng)營布局必須按商品種類分區(qū)，鮮、活、生、熟、干、濕商品嚴(yán)格分開。營業(yè)房的經(jīng)營字號、門頭牌匾、廣告應(yīng)按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)制作，設(shè)計美觀。
二、市場內(nèi)應(yīng)設(shè)立宣傳欄、公告欄、公平秤、詢問處、監(jiān)督投訴箱、監(jiān)督電話、宣傳櫥窗、中心菜價宣傳黑板等公共設(shè)施。
三、市場內(nèi)應(yīng)設(shè)置市場招牌、分區(qū)布局導(dǎo)購牌、商品區(qū)域標(biāo)志及攤位(店)號牌。分區(qū)布局導(dǎo)購圖、場牌應(yīng)醒目美觀，商品劃行歸市應(yīng)有明顯標(biāo)志。市場內(nèi)應(yīng)設(shè)置有線廣播。有條件的市場可設(shè)立電子監(jiān)控、有線電視、電子價格行情屏幕。
四、菜市場應(yīng)統(tǒng)一使用標(biāo)準(zhǔn)計量器具，每個攤位應(yīng)統(tǒng)一設(shè)置臺架。
五、有條件的市場可設(shè)置蔬菜等食品質(zhì)量檢測室，開展日常質(zhì)量檢測工作，并將檢測結(jié)果在公示欄(牌)上公示。食品安全檢測室面積不少于6平方米的，室內(nèi)應(yīng)配置符合要求的檢測儀器、給排水和通風(fēng)設(shè)備。
六、菜市場如果與住宅連建，應(yīng)與居民活動場所和小區(qū)主出入口有適當(dāng)距離，避免相互干擾。
在農(nóng)貿(mào)市場的日常運營中，例如設(shè)備設(shè)施設(shè)置、食品安全管理規(guī)范等都能夠遵照當(dāng)?shù)匕l(fā)布的范文執(zhí)行，但千萬不要忽略了對于細(xì)節(jié)部分的處理。