農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為每家每戶三餐食材來源的重要場(chǎng)所，在老百姓生活中發(fā)揮著重要的作用。
因此農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)劃的成敗直接決定了市場(chǎng)每日匯聚的人流量，以及商業(yè)效果的好壞。
今天杭州佰映與大家分享農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)劃注意事項(xiàng)及要點(diǎn)
一、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)布局規(guī)劃：業(yè)態(tài)設(shè)置劃行歸市
各類業(yè)態(tài)是支撐整個(gè)市場(chǎng)存活的中心，業(yè)態(tài)規(guī)劃應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理、劃行規(guī)市、靠近消費(fèi)需求。市場(chǎng)方及規(guī)劃師首要要對(duì)市場(chǎng)干濕、生熟等業(yè)態(tài)進(jìn)行合理分離，例如：水產(chǎn)品的設(shè)置應(yīng)遠(yuǎn)離糧油等干貨類;活禽、熟食類業(yè)態(tài)應(yīng)與市場(chǎng)其他業(yè)態(tài)間維持在一個(gè)合理間隔。相近業(yè)態(tài)應(yīng)當(dāng)設(shè)置在同一片區(qū)，形成抱團(tuán)經(jīng)營的形式，營造秩序井然的視覺效果。
二 、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)布局規(guī)劃：交通動(dòng)線規(guī)劃遵從消費(fèi)習(xí)慣
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)空間布局中的交通動(dòng)線規(guī)劃，應(yīng)當(dāng)遵從消費(fèi)者們的消費(fèi)習(xí)慣，并結(jié)合市場(chǎng)實(shí)際景象，進(jìn)行合理規(guī)劃。對(duì)于大多數(shù)消費(fèi)者來說，進(jìn)入市場(chǎng)后向左深化市場(chǎng)是他們的日常消費(fèi)習(xí)慣，規(guī)劃師在規(guī)劃交通動(dòng)線時(shí)，需求充分利用這點(diǎn)，在入口左側(cè)，打造市場(chǎng)亮點(diǎn)旺鋪。整個(gè)市場(chǎng)主通道寬度要適合，交通路網(wǎng)規(guī)劃成環(huán)，引導(dǎo)顧客到達(dá)每一個(gè)市場(chǎng)貨攤，無人流死角。
三、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)布局規(guī)劃：合理躲避市場(chǎng)網(wǎng)柱
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)網(wǎng)柱是影響空間利用率的最大障礙物，規(guī)劃師在進(jìn)行空間規(guī)劃布局時(shí)，需求合理躲避市場(chǎng)網(wǎng)柱，有用進(jìn)步空間利用率，盡量將網(wǎng)柱設(shè)置于貨攤內(nèi)部，將網(wǎng)柱規(guī)劃為貨攤的依靠，從而讓主通道堅(jiān)持交通的靈通性，發(fā)明最佳空間視界。