本篇為杭州佰映收集整理的北京市農(nóng)貿(mào)市場場地環(huán)境規(guī)范要求，佰映將從農(nóng)貿(mào)市場的選擇要求、場內(nèi)環(huán)境要求、建筑與裝飾要求三個方面進行分享說明。
一、選址要求
社區(qū)菜市場 (以下簡稱菜市場)選址應(yīng)符合城市規(guī)劃、土地利用規(guī)劃及商業(yè)網(wǎng)點規(guī)劃的要求，并應(yīng)取得相應(yīng)的規(guī)劃審批手續(xù)。
菜市場建筑選址以方便居民購物，不擾民、不妨礙正常交通為原則，宜選擇在居民區(qū)附近的交通便利處，并應(yīng)符合交通主管部門的有關(guān)規(guī)定。
菜市場四周外墻 1000m距離以內(nèi)，不得存在產(chǎn)生有毒有害氣體、水體、煙霧、粉塵等污染源，不得有生產(chǎn)或存貯易燃易爆、有毒等危險品的場所。
二、場內(nèi)環(huán)境要求
場內(nèi)空間應(yīng)通透、明亮，能隨時換氣通風(fēng)、排除異味。
場內(nèi)面積利用合理，通道寬敞，符合人流物流暢通要求。
場內(nèi)地面應(yīng)堅固、平整、防滑、耐腐蝕、易清潔。
場內(nèi)空間環(huán)境照明標準值應(yīng)符合 GB 50034的要求。
場內(nèi)產(chǎn)生的噪音應(yīng)控制在 60dB以下。
三、建筑及裝修要求
菜市場應(yīng)是封閉式 建筑結(jié)構(gòu)，采用鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)、磚混結(jié)構(gòu)或鋼架結(jié)構(gòu)，提倡采用新型環(huán)保材料建筑。
菜市場建筑及內(nèi)部裝修須符合 GB 50222, GBJ 16的要求。
場內(nèi)頂棚凈高應(yīng)不低于4.5m，能滿足通風(fēng)、排除異味的要求。吊頂應(yīng)采用防霉涂料及阻燃材料，或裝修防火吊頂。
根據(jù)菜市場面積大小和周邊環(huán)境設(shè)置出入口。出入口不得少于 2個。主要出入口應(yīng)直接面對通道，且寬度不小于4m，其它出入口寬度不小于 2. 5m.
菜市場根據(jù)營業(yè)需要設(shè)置通道，通道寬度不小于 2. 5m。分設(shè)主、輔通道的，主通道寬度不小于3m。
菜市場應(yīng)設(shè)置疏散指示標志，該標志宜置于太平門頂部或通道及其轉(zhuǎn)角處 1m以下的墻面上，通
道上的指示標志間距不宜大于 20m.
場內(nèi)地面平整，并形成一定坡度向兩側(cè)排水槽傾斜。地面應(yīng)鋪設(shè)吸水、易清掃、可沖洗的防滑地磚。
內(nèi)墻裝修應(yīng)加貼墻面瓷磚。水產(chǎn)經(jīng)營區(qū)、熟食經(jīng)營專間瓷磚到頂，其余內(nèi)墻瓷磚高度不低于 1. 5m.
菜市場店面裝修應(yīng)統(tǒng)一店牌。