農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)排水設(shè)計(jì)系統(tǒng)的解決方案
隨著城市建設(shè)政策的規(guī)劃，城市中的大大小小的建筑正逐步向城市現(xiàn)代化的方向發(fā)展。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為一項(xiàng)民生工程，正是利用這一熱潮完成了市場(chǎng)現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)型升級(jí)，改變了傳統(tǒng)市場(chǎng)被詬病的骯臟凌亂現(xiàn)象。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)臟的最大原因是市場(chǎng)排水系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理。
根據(jù)這些現(xiàn)象的實(shí)際情況，杭州佰映設(shè)計(jì)結(jié)合各城市標(biāo)志性農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了專項(xiàng)調(diào)研，針對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)排水設(shè)計(jì)中的難點(diǎn)提出以下方案，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的排水系統(tǒng)分為三個(gè)層次：
1、攤位里面污水、污垢。
2、購物通道污水。
3、市場(chǎng)主排水管。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的所有排水都可以歸結(jié)為三個(gè)層次之一。只要理順了層面內(nèi)的引流解決方案和層面之間的相互作用，自然就能解決引流問題。
水產(chǎn)品區(qū)排水系統(tǒng)：
眾所周知，在一個(gè)市場(chǎng)中，水產(chǎn)區(qū)往往成為積水和污染的重災(zāi)區(qū)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的水產(chǎn)區(qū)沒有合理的規(guī)劃甚至很難浪費(fèi)。
問題的根源在于對(duì)水產(chǎn)品、冷凍區(qū)排水系統(tǒng)的本質(zhì)缺乏了解，缺乏系統(tǒng)的排水設(shè)計(jì)，導(dǎo)致魚鱗、內(nèi)臟等污水無法順利排出，甚至臟的現(xiàn)象蔓延到購物通道，成為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)長期以來的詬病。在、水產(chǎn)品冷藏區(qū)。
我們需要解決的是如何將目前的排水水位與另外兩個(gè)排水水位連接起來。目前很大的問題就是水產(chǎn)品區(qū)的臟亂已經(jīng)嚴(yán)重影響了市場(chǎng)購物環(huán)境，攤位內(nèi)的環(huán)境污染了購物通道。在展位內(nèi)部標(biāo)高和購物通道標(biāo)高之間明確建立隔離帶是解決水產(chǎn)品、冷藏區(qū)排水問題的關(guān)鍵。
活禽區(qū)排水：
雖然活禽貿(mào)易規(guī)模逐漸下降，但許多省市仍然重視活禽貿(mào)易?；钋輩^(qū)被、污染嚴(yán)重，是傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)很嚴(yán)重的區(qū)域，異味來源取決于排泄物、是否正常排出。如果污水不能及時(shí)排出，就會(huì)產(chǎn)生很嚴(yán)重的氣味出來。
解決活禽交易區(qū)、排水問題，本質(zhì)上是解決活禽本身排水等級(jí)的流暢性，以排水等級(jí)之間的隔離作為補(bǔ)充。比如在活禽展示上的雞舍對(duì)應(yīng)位置，必須要有污水池，定期自動(dòng)高壓水沖洗等等。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的排水設(shè)計(jì)是不可忽視的重要環(huán)節(jié)，間接影響顧客的購物體驗(yàn)。作為現(xiàn)代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，排水系統(tǒng)的處理，為顧客創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境是重中之重。