傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場這么多年，各個地方的商戶聚集在一起，不僅為人們提供了新鮮、價格靈活的生鮮的銷售平臺，也是城市文明的窗口和縮影。菜市場作為具有公益屬性的商業(yè)實體，其菜市場改造和升級應(yīng)進一步向便民、利民的方向發(fā)展。停車場建設(shè)應(yīng)與市場面積大小及固定客流一致。
一、如何把握菜市場改造的核心因素？
根據(jù)目前農(nóng)產(chǎn)品市場的現(xiàn)狀，主要分為市場環(huán)境設(shè)施和監(jiān)管能力兩個方向。前者現(xiàn)在傾向于發(fā)布相關(guān)的市場改造標準文件，市場管理更應(yīng)該傾向于執(zhí)行。后一種監(jiān)督能力的提高將菜市場與其他市場改造的核心區(qū)分開來。
利用智能農(nóng)產(chǎn)品解決方案，進行智能經(jīng)營管理和智能農(nóng)產(chǎn)品解決方案的專業(yè)性與否至關(guān)重要。市場管理者初期要做好充分的調(diào)查準備。
二、菜市場改造和升級意味著什么？
以前的農(nóng)貿(mào)市場的骯臟差異一直受到社會消費者的批評。市場里氣味、污水影響了衛(wèi)生環(huán)境，加上冷凍輔助設(shè)施不足，為容易變質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品繁殖細菌提供溫床。
各種不同性質(zhì)的經(jīng)營者使攤位的實時管理變得困難，商品渠道的來源、數(shù)量和銷售數(shù)據(jù)掌握在經(jīng)營者手里。市場的管理員也只能進行房地產(chǎn)租賃及管理。
市場管理者在食品安全、商戶營業(yè)資格等方面很難進行統(tǒng)一監(jiān)督。此次市場的改造不僅改變了市場國內(nèi)的環(huán)境，還改變了市場監(jiān)管的全面信息化管理。這意味著國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場形式的質(zhì)的突破。
小佰總結(jié)下：
隨著生活節(jié)奏越來越快，市場效率也越來越高，大家對配套設(shè)備的要求也越來越高。農(nóng)貿(mào)菜市場作為公共交易場所，有必要順應(yīng)時代潮流，升級與改造，為百姓提供便捷的購物體驗。