新型智慧化菜市場設(shè)計是結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)、電商模式、大數(shù)據(jù)、新零售、共享服務等新的經(jīng)營管理模式，通過整合市場的商品生產(chǎn)、運輸、存儲、經(jīng)營檔口等信息進行智能化數(shù)據(jù)處理。從而打造出一個智慧社區(qū)的新型物聯(lián)網(wǎng)平臺，實現(xiàn)市場食品安全管理服務和監(jiān)管的信息網(wǎng)絡化、工作規(guī)范化、管理現(xiàn)代化。
利用現(xiàn)代科技推進市場信息化以及智能化建設(shè)，提升市場的經(jīng)營管理服務水平，通過移動終端、智能電表等數(shù)據(jù)收集措施，統(tǒng)一收集和管理分散在市場的管理端、銷售商和購買端的數(shù)據(jù)。通過大數(shù)據(jù)擴大外部信息源，整合存儲、運輸和配送等信息，進行對物流全過程的數(shù)據(jù)收集，擴大商品檢疫、物流等信息收集服務來實現(xiàn)各種資源的數(shù)字化。
市場理應科學合理化布局，將城市的發(fā)展需要與新建社區(qū)商業(yè)配套設(shè)施建設(shè)、交通條件及周邊市場等相結(jié)合，以中小規(guī)模結(jié)合為重點，區(qū)分各級市場的核心功能，合理規(guī)劃和布局市場。舊市場普遍存在設(shè)施簡陋、設(shè)計不合規(guī)、功能不完善、衛(wèi)生防疫不規(guī)范等問題，以傳統(tǒng)市場升級改造為出發(fā)點，并不只是單純地改造市場環(huán)境，而是從軟硬件進行整體功能性的改造。
在升級市場硬件設(shè)施的基礎(chǔ)上，建立溯源管理體系，管理人員將市場的檢測信息、商戶進貨的商品信息等實時上傳到食品追溯的管理系統(tǒng)平臺。消費者只要拿出手機掃描追溯碼可知曉商品信息、入庫信息、商戶信息、食品安全檢測信息等，從源頭保證食品來源的真實、安全、可靠。
小佰總結(jié)
新型綜合菜市場設(shè)計在運營管理方面上，需要更高的要求，專業(yè)化的管理團隊對市場進行品牌化、智慧化運營管理。在市場配置食品安全檢測室，有專業(yè)的食品安全專管員負責市場的食品安全工作，保障食品安全，打造高品質(zhì)的一站式生鮮購物場所。新型智慧菜市場設(shè)計實現(xiàn)市場的智慧展示、查詢、檢測、溯源等多元化的功能，提高市場運營管理水平及購物體驗。
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