近年來(lái)人本生活水平提高，生活需求驟增，城市得到迅速發(fā)展。最典型的現(xiàn)象有超市鋪天蓋地的擴(kuò)張以及盒馬這類(lèi)的新零售生鮮超市頻出。這也直接影響到了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地位，為了在這樣激烈的競(jìng)爭(zhēng)中生存下去，傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)不得不進(jìn)行升級(jí)改造。
那么今日話題，佰映設(shè)計(jì)便帶大家一同了解一下農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造的正確流程，以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)該如何改造。
首先我們需要了解改造流程，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造的標(biāo)準(zhǔn)流程包括：“調(diào)研定位—過(guò)渡期安置—改造設(shè)計(jì)—施工—招商”五個(gè)環(huán)節(jié)。每個(gè)環(huán)節(jié)都有自身的重要性，對(duì)于改造項(xiàng)目而言都是缺一不可的一環(huán)。
調(diào)研定位
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造工程對(duì)比起新建農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)而言要復(fù)雜的多，其中更關(guān)系到水電改造和排位供水路線改造，因此前期的市場(chǎng)調(diào)研工作是非常重要的。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)研定位的主要工作：物業(yè)診斷、市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)定位、市場(chǎng)規(guī)劃。
沒(méi)有調(diào)研就沒(méi)有發(fā)言權(quán)，如果這些問(wèn)題沒(méi)有提前明確，就會(huì)引發(fā)一系列導(dǎo)致客戶(hù)流失問(wèn)題。
過(guò)渡期安置
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造項(xiàng)目，即便在施工過(guò)程中，商戶(hù)還是需要生存，客戶(hù)還是需要買(mǎi)菜煮飯，這就牽扯到過(guò)渡期安置的問(wèn)題了。那么，怎么樣的合理安置才能避免項(xiàng)目改造期間盡可能少流失優(yōu)商戶(hù)以及保持一個(gè)很好地客戶(hù)粘性呢?
為此，佰映提出幾點(diǎn)參考方法，點(diǎn)擊查看：《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)拆遷安置難點(diǎn)》，了解更多
改造設(shè)計(jì)
在人們的潛意識(shí)里，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)就是買(mǎi)菜、賣(mài)菜的地方，是一個(gè)充滿(mǎn)生活氣息，以解決基本生活的需要出發(fā)的地方，因此在改造中不能一味追求高端，否則很容易造成改造成果與老百姓消費(fèi)心理預(yù)期不匹配。
因此，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造要杜絕花里胡哨，從老百姓的心理預(yù)期為基礎(chǔ)出發(fā)。
施工——招商選商
假如施工周期過(guò)長(zhǎng)，老顧客買(mǎi)菜途徑必然會(huì)轉(zhuǎn)變，無(wú)論是社區(qū)小店亦或是互聯(lián)網(wǎng)買(mǎi)菜等等，在施工期間，必然會(huì)有一部分轉(zhuǎn)向這些地方購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品。因此，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造周期不宜過(guò)長(zhǎng)。
在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造施工期間，招商和選商可以一同甚至先于施工進(jìn)行。一方面可以及時(shí)調(diào)整業(yè)態(tài)布局、縮短施工周期，竣工即可開(kāi)業(yè)、另一方面經(jīng)營(yíng)戶(hù)也可以全程檢查關(guān)注市場(chǎng)裝修。
一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造項(xiàng)目最終能否圓滿(mǎn)完成，不在于花費(fèi)的時(shí)間，更不在投入的成本，而在于如何把每個(gè)必要環(huán)節(jié)完美的鑲嵌在一起，起到承上啟下的作用。