根據(jù)市場(chǎng)不同定位，需遵照對(duì)應(yīng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，本篇為四星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，由杭州佰映整合分享，供客戶查閱參考。
四星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在布局、設(shè)施、管理方面除達(dá)到三星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)外，還應(yīng)達(dá)到以下要求：
一、布局要求
1、市場(chǎng)布局整齊，內(nèi)外環(huán)境整潔；
2、市場(chǎng)內(nèi)有政府部門市場(chǎng)監(jiān)管辦公室；
3、市場(chǎng)設(shè)有為經(jīng)營(yíng)戶存放待售貨物的儲(chǔ)存間；
二、設(shè)施要求
1、市場(chǎng)內(nèi)排水、排污系統(tǒng)采用暗管、地漏系統(tǒng)，無(wú)外露明管、明溝；
2、市場(chǎng)內(nèi)通風(fēng)設(shè)施完備，電線全部采用暗線；
3、活禽交易區(qū)銷售、宰殺采用全封閉透明式營(yíng)業(yè)房，配有通風(fēng)、沖洗設(shè)施；
4、活魚交易柜臺(tái)設(shè)計(jì)新穎，采用磚砼結(jié)構(gòu)、玻璃缸式的分割蓄養(yǎng)池或酒店式玻璃陳列柜。
5、熟食品、鹵制品營(yíng)業(yè)房采用透明玻璃封面，外型美觀，色彩明亮，室內(nèi)配有空調(diào)和冷藏設(shè)施。
6、柜臺(tái)內(nèi)配有統(tǒng)一的盛放雜物容器，貨物擺放整齊，無(wú)亂堆亂放現(xiàn)象；
7、市場(chǎng)設(shè)置密閉垃圾房，有沖洗、下水設(shè)施，不污染周邊環(huán)境；
三、管理要求
1、市場(chǎng)管理者、經(jīng)營(yíng)者各著統(tǒng)一工作服裝；
2、配有專業(yè)保潔公司，對(duì)市場(chǎng)衛(wèi)生進(jìn)行跟蹤清潔服務(wù)；
3、建立預(yù)賠基金，實(shí)行先行賠償制度；
4、市場(chǎng)引進(jìn)駐場(chǎng)銷售品牌企業(yè)達(dá)到5家以上；
5、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者信用等級(jí)A級(jí)率達(dá)到95%以上。